【门店】全家进京“变味儿”:沪门店人气单品难觅

    全家进京“变味儿”:沪门店人气单品难觅

棾家便利店去年终于进京了，但是全家的粉丝们在激动过后发现，此全家非彼全家，上海门店里那些人气单品并没有出现在北京的货架上。可以理解的是，便利店在每个区域都会做本土化调整;不可忽视的是，便利店规模化发展应首先注重供应链的打造。

承压进京

去年10月，全家机场4家门店开业。虽然对于便利店行业来说，北京并不是一个适宜之地，但超一线城市规模和巨量的人口让这个市场变得炙手可热。不过，第一批亮相北京的全家与其在上海、成都的门店有很大差别。

一位经常来往于京沪两地的消费者表示，在上海全家门店经常能买到的小食品、便当在全家北京机场店并不多见。据该店店员介绍，该店以瓶装水商品销售为主，主要为了满足机场工作人员需求。据了解，全家机场店内有超过1000种商品，饮料、食品、预包装食品、生活用品等。

全家2004年进入内地，首先选择上海，之后进驻广州、深圳、杭州、成都等城市，华东、华南和华西是全家集中发展的市场。对于北京市场，全家为它的姗姗来迟付出了一定代价，机场的物业租金成本要远高于社区店或者街边店。有业内人士估算，全家在机场的租金大约为每日每平方米50元。

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